La vitamina B12 es un nutriente que pertenece al grupo B. A diferencia del resto de vitaminas es que el B12 tiene cobalto, lo que favorece el suministro de hidratos de carbono, grasas y proteínas. Además, también ayuda a un correcto funcionamiento del sistema nervioso central.
¿Dónde podemos encontrar esta vitamina? La vitamina B12 se encuentra en la mayoría de alimentos de origen animal y en algunas levaduras como en la carne, hígado de ternera, leche, pescado, huevos, espinacas y otras verduras verdes, o cereales.
Aunque es muy benéfica, sabemos que todo en exceso no es sano, y en este caso, la Vitamina B12 puede traernos problemas como:
¿Dónde podemos encontrar esta vitamina? La vitamina B12 se encuentra en la mayoría de alimentos de origen animal y en algunas levaduras como en la carne, hígado de ternera, leche, pescado, huevos, espinacas y otras verduras verdes, o cereales.
Aunque es muy benéfica, sabemos que todo en exceso no es sano, y en este caso, la Vitamina B12 puede traernos problemas como:
- Visión borrosa
- Vómitos, diarreas y desórdenes gástricos
- Formación de coágulos de sangre
- Debilidad en los glóbulos rojos, lo que puede aumentar la aparición de un pigmento biliar de color amarillo denominado bilirrubina
- Inflamación ocular
- Síndrome del ojo seco